寻求过期的盲食品盒。如何平衡环境保护和食品

打开社交平台，“开放了19.9元的高价甜点盲盒”被喜欢超过10,000次，而尚未加载商店博客作者的沉浸式盒子的视频已经玩了超过10,000次。一种用于到期的食物的盲盒或用于剩菜剩饭的盲盒，成为年轻人追求的一种新消费方式。 近年来，越来越多的餐饮业务开始尝试盲箱模型的转弯，包装和销售在同一天尚未出售的食物。一些交易者说，这种模式帮助他们减轻了库存压力并增强了品牌形象。关于食品安全问题的盲目剩菜蔬菜模型也引起了争议，例如保质期，储存条件，与调节步骤相关。 01 商人和买家 “双赢”消费模式 一家著名的面包店连锁店每天下午3点出售一天的盲面包盒。 38元的盲盒包含面包价值超过50元。店员说，盲盒将在下午3点（从两个到三到三）出售，直到出售为止。他们都是阳光的面包。它们可以在室温下储存两天，并冷冻半个月。 除了面包店和甜点商店外，许多餐厅还在“盲盒”中挤满了非售货食品，并以低廉的价格出售它们。北京的一家西方餐厅每天下午3点和晚上9点出售盲目的蔬菜沙拉。买家可以使用剩余的NG盲箱应用程序订购，并在指定的时间内将其收集在商店中。 02 未知 +省钱 年轻人寻求新的消费概念 记者发现，在北京的受欢迎的购物区中，大多数商人都会出售剩下的盲盒日，而他们受到限制，直到出售为止。订单应用提示：订单可以在截止日期完成之前至少5小时取消。超时后未收集的订单无法取消或恢复。如果不是及时移动并食用，食物被浪费了。许多年轻人会选择这种新型消费模式。 中国社会科学学院金融与经济学策略研究所的研究人员李扬江指出，这种类型的盲食品盒通常是价格的，并且与当代青年的航空消费特征一致。食物和盲盒的结合与消耗新颖体验的清新点的消费更加准确地矛盾。因为盲盒很高兴，有些人不知道。这是增加剩余盲盒营销模型的非常重要的原因。盲盒的剩余物代表了环境环境消费的概念，因此在诸如绿色消费之类的新消费文化的指导下，它们迅速开发并且非常受欢迎。 03 饮食安全问题 如何保证 但是，这种商人之间看似双赢的模式D消费者还引起了一些疑问。一些客户提出了对盲箱类别的异议。例如，在便利店购买的9.9元面包吐司盲盒是Binigthat的所有饮料。记者在消费者手机上询问了商店店员，他收到的答案是，盲箱是根据当天商店的实际情况进行调整还是匹配的，这是非常随机的。 更多的消费者担心盲盒中的食物是否新鲜和安全。一些消费者说，他们担心截止日期临时时食物是否恶化，并且在吃完饭后对他们的健康有害。记者指出，这些盲食品盒的包装并不表示劳动和保质期的日期，但店员通常会提醒消费时间和存储程序的时间。 中国消费者协会的消费者发布了一项消费提醒，这表明消费者应支付关注点n购买时食物的类型在购买时是否会符合人的口味，注意在高天气温度下的食物储存风险，仔细检查保质期的日期，并选择可观的商人购买。 中国农业大学食品和食品安全系教授Fan Zhihong说，一方面，交易者应诚实地工作以确保食品的质量；另一方面，消费者还应消耗辩护，以防止贪婪造成的新废物的便宜。 Li Yongjian认为，为了实现盲食品盒的可持续发展，需要建立更多标准的运营标准，包括更具体的食品安全标准以及盒子政策和标准。此外，工业界与第三方以及供应和需求匹配平台的连接的瓶颈，还需要不受阻碍以允许盲食品盒。